花の乗ってる綺麗なおはぎ

今週のお題「あんこ」

Instagramで見つけたんだけれど。

今どき、あんこで花を絞るん？

バタークリームでケーキの上に花を絞る技術は昔からあったけど。

最近のはクオリティが高い。

重箱の蓋開けたら、一面花畑とか、めちゃくちゃテンション上がりそう。

とてもかわいい。

モンブランのあんを口金で絞るんだから、こし餡なら問題なく絞れそう。

今どきは発想が自由で。

羨ましい。