ブラウニー

製菓用チョコレートをget…したので、ブラウニーを久しぶりに作る。

ブランデーで漬けたプルーンと胡桃をたっぷり入れて。

材料

チョコレート       60g
バター                   60g
卵                          1個
砂糖             60g(90gぐらい 入れても...)
小麦粉                 55g
胡桃(ロースト)     100g
プルーン              好みで適量
ブランデー           大さじ2〜3
シナモンパウダー  大さじ1


生地を混ぜる段階で、失敗した感.....
(>_<)
なので、作り方はUPしない。

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焼きたても美味しいと思うけれど。
1日くらいおいて、しっとりした食感とブランデーの香りが馴染んだ頃も美味しいと思う。

焼き上がりは、普通でした。
結構、美味しくできてたので、職場でみんなと食べたらよかったか？な。





南瓜でタルト

産直市で見かけて、つい買ってしまったおっきい南瓜。

食べるのに、飽きちゃった。

お菓子にしちゃえ....ということで。
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南瓜のペースト  320g
豆乳                    100cc
水切りヨーグルト 50g(なくてもいい)
砂糖                       30g(甘さはお好きに)
ゼラチン                25g

飾り用に、生クリームとフルーツを少々
カラメルソース

タルト台

1.ゼラチンを少量の水でふやかしておきます。

2.豆乳を沸騰する直前まで温めます。砂糖とゼラチンを入れて、溶かします。

3.南瓜のペーストと②を混ぜます。水切りヨーグルトも入れてよく混ぜます。

4.タルト台に流し入れ、冷やして固めます。


ゼラチンの代わりに、卵を入れて湯煎で焼いてプリンにするのもいいです。


今日のケーキでした。

薄く切った南瓜を甘く煮て、上に飾ればよかったかな。


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今週のお題

今週のお題「読書の夏」 


夏といえば、「怪談」

なんて短絡的....ですが。

オールシーズン読んで怖い、

小野不由美さんの本が、自分的には推奨。

「屍鬼」

「残穢」

漫画化されたり、映画化になったりと有名な作品ではありますが。

文章で読む方が怖いと、私は感じます。

皆様はいかがでしょうか？

ブルームーン

今夜は、今月二回目の満月。
そして、その二回目の満月をブルームーンと呼ぶそう。
三年に一回という、レアさもあり。


"見ると幸せになる"
との言い伝えもあるそう。


ひと昔前の少女漫画の題材になりそうな感じではあるけれど。
乙女は、好きかな。そういうの。


夕涼みがてら外に出て、月を見上げる。



スコーン？



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作ってみました。

小麦粉  200g
バター  50g
ベーキングパウダー  小さじ2杯
砂糖     15g〜20g
牛乳、ヨーグルト 合わせて80cc
卵     一個
チョコチップ  50g
自家製マーマレード  大さじ1〜2杯



焼きたてが、美味しい。


大量にあるマーマレードの消費先としては、けっこういい感じ。


あ、作ってみたら、感想読みたいな。
美味しかった？