冷凍庫の中から

年末に冷蔵庫の掃除をしていて見つけた、栗。

鬼革をむいて、茹でたものに砂糖を少しまぶして冷凍してあった。

ご飯を炊く前に、少しの塩とともにいくつか放り込んで一緒に炊くの。

それだけで、美味しい栗ご飯。

そんなの、誰も喰わないよな...って、今時の人たちのなら言いそう。

旬の食材をその時に食べる。

食べきれるならそうしたいなぁ。