鬼革をむいて、茹でたものに砂糖を少しまぶして冷凍してあった。
ご飯を炊く前に、少しの塩とともにいくつか放り込んで一緒に炊くの。
それだけで、美味しい栗ご飯。
そんなの、誰も喰わないよな...って、今時の人たちのなら言いそう。
旬の食材をその時に食べる。
食べきれるならそうしたいなぁ。
冷凍庫の中から
おでん
でも、ストーブ出したので、有効活用といきますか...。(いまどき、ストーブなんて、笑われそうですが....💦💦)
ちょうど、桜島大根をいただいた。
実は、食べ方がよくわからない😅
土鍋も、小さめのものを購入したので、作りすぎて、食べきれない事もなさそう。
厚めに皮をむいて、食べやすい大きさに切った桜島大根を、普通の大根の下処理と同じように、米のとぎ汁で茹でました。
昆布を入れた土鍋に、大根を入れて、
ちょっと奮発した練り物を入れて、ストーブの上に....。
蓋をして、くつくつ........
練り物から、いい出汁が出たみたいで、スープが美味しい。
明日はここに、コンニャクと厚揚げかゆで卵を入れようかな。
Classics Super BEST10
今週のお題「私のテーマソング」
休日の静かな朝。
テンションあげたい通勤中。
イライラしてる時。
眠れない夜。
このCDに手が伸びてしまいます。
モーツァルト、ピアノ、バイオリン、オーケストラ、バロック、オペラの6枚に、どこかで聞いたことのある有名な曲が収録されています。
http://www.amazon.co.jp/決定盤-クラシック・スーパー・ベスト101-オムニバス-クラシック/dp/tracks/B000HA47HK
好きなギタリスト
トピック「好きなギタリスト」について
その昔...学生だった頃。
音楽の授業でギターを弾くテストが…。課題曲が「スカボローフェア」だった。ここから、洋楽に流れるんですが。
それは、また、別の話。
というか、何年産まれよ？と突っ込みが入りそう。
ハモりの絶妙さと、柔らかいギターの音がとても心地よい。
ギターというと一番に頭に浮かびます。
坂崎 幸之助(the ALFEE)
アコースティックギターの名手だと思う。
どんな曲でもさらっと弾きこなすテクの凄さに感服。
松本 孝弘(B'z)
有名だから知ってるだけか。
心に響くからか。
聴いてて心地よいです。
多分、名前を挙げはじまたらキリがない。
このテーマ、他の方のブログを読ませていただくのが楽しみです。
そうそう。
ジプシーキングス。
ビールのCM で有名なあの曲。
あのギターを弾く人、凄いと思うのですが…。
多分、お題の趣旨とは違うのだろうな。
