里芋、小芋

今週のお題「いも」

小芋を茹でて、生姜醤油をつけてつるんと口の中に躍り込む、あれが好き。

秋になると、一回は茹でた里芋をざるに山盛りにした物が食卓に上がっていた、子供の頃。

兄弟で競って食べた記憶がある。

生姜醤油のピリ辛さと、芋の甘味が良く合った。

煮物にも味噌汁にも。

おでんの具にも。

最近は、ベーコンと玉ねぎを入れてコロッケにするのが気に入っている。

でも、あのシンプルな美味さは、何物にも替え難く。

新物が出ると食べたくなる。